アルション30周年スイーツ第8弾はアルザスのクグロフ

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30周年を記念して、フランス菓子のアルションならではのクラシカルで上質なスイーツを
毎月発売する 「アルション スイーツ巡り」。

第8弾(12月1日より発売)は 「クグロフ」 \750 (税込)

今月はクリスマスにぴったりのお菓子「クグロフ」です。
フランス アルザス地方の伝統的なレシピでおつくりしました。
発酵バターを使ったブリオッシュ生地にレーズンやアーモンドを、
爽やかなアクセントにレモンとオレンジのピールを入れています。

たっぷりとミルクを入れた紅茶やコーヒー、
ホットワインなどとあわせると素敵な冬のティータイムが完成です!


■ アルションのケーキ一覧
http://www.anjou.co.jp/cake/cakelist.html