2013/04/11
ピッツァワールドショー＆ピッツァ選手権2013 開催！
Buon giorno！なんばＣＩＴＹのピッツェリア『サンタ・アンジェロ』のピッツァイオーロの徳（とく）です。
お知らせが直前になってしまい申し訳ありませんが、明日よりイタリアに行ってまいります。
この時期！イタリア！ピッツァ！といえばそう・・
ピッツァイオーロ徳、ピッツァ選手権2013に出場します!
ピッツァ選手権とはイタリアで行なわれているピッツァの世界大会で
正式名称を『Campionato Mondiale della Pizza』といい、今年で22回目の歴史ある大会です。
世界各国から我こそはというピッツァイオーロがピッツァの聖地イタリアに集結しその腕を競います。
2013年の開催日は4月15日～17日の3日間、イタリアのパルマにて行なわれます。
（ちなみにピッツァ関連機器・食材などの見本市「ピッツァワールドショー」も
同じ会場にて同時開催。これも楽しみです）
ピッツァの生地を使ってアートな作品を作る部門や、
リズムよく生地を回しダンスをキメるパフォーマンス部門など様々な部門がありますが、
僕が参加するのはガチンコ勝負！『マルゲリータ部門』と
オリジナルの創作ピッツァで味・仕上がりを競う『クラシカル部門』の２部門です。
大会にむけて配合を練りに練り、特訓を繰り返しい～い感じに仕上がっています。
あとは本番で実力を発揮するのみ！！！！！
持てる力を発揮し、優勝目指しますので応援お願いします！
実は今回のイタリアの旅、同行者がいたのですが都合により急遽行くことができなくなりました・・。つまり僕の一人旅です↑▽↑ 向こうにいけばイタリアのおじいちゃんシェフ、レンツォさんがいるのですがそれまで一人・・心細い・・さみしい・・
日本の皆様、僕がくじけないようにどうぞ応援してください！
■サンタ・アンジェロ http://www.anjou.co.jp/shop/angelo/
大会用の徳オリジナルピッツァ。
オマール海老やムール貝、かになどを使った海の幸たっぷり！これで挑みます！
